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食材源頭控制,入庫(kù)嚴(yán)格檢驗(yàn),專(zhuān)用分區(qū)庫(kù)房分揀,配送全面復(fù)查
一級(jí)貨源直采,縮短食材流通環(huán)節(jié),發(fā)揮規(guī)模優(yōu)勢(shì),讓您享受真正優(yōu)惠
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3、享受極速送貨上門(mén)的服務(wù),無(wú)需擔(dān)心菜品不新鮮的問(wèn)題。
生鮮配送如何保證食品的新鮮?
一系統(tǒng)的流程。從商品入庫(kù)開(kāi)始,就記錄生產(chǎn)日期,保存天數(shù)等參數(shù)信息,入庫(kù)之前,對(duì)商品進(jìn)行入庫(kù)質(zhì)量檢驗(yàn)、對(duì)商戶資質(zhì)進(jìn)行檢驗(yàn),并對(duì)商品進(jìn)行分揀,確保產(chǎn)品品質(zhì)質(zhì)量。入庫(kù)后,則根據(jù)商品性質(zhì)和外部溫度,分別存入常溫庫(kù)、恒溫保鮮庫(kù)和凍庫(kù)等三個(gè)溫區(qū)庫(kù),進(jìn)行有效保存。
二包裝前置。也就是說(shuō),供貨商在產(chǎn)地根據(jù)用戶和物流的需要,對(duì)商品進(jìn)行預(yù)加工和分揀包裝,然后直接接入物流系統(tǒng),一站到達(dá)用戶手中。這樣能減少蔬果在物流中轉(zhuǎn)和二次分揀加工中造成的損耗,保持新鮮程度。
三運(yùn)輸過(guò)程。生鮮食品的配送,對(duì)溫濕度等要求非常高。發(fā)車(chē)前需檢查運(yùn)輸車(chē)輛是否為冷藏車(chē)、或是否采用冰瓶保溫箱。到貨時(shí)蔬菜產(chǎn)品表面溫度嚴(yán)格控制在25攝氏度以下,如根莖類(lèi)產(chǎn)品會(huì)檢測(cè)內(nèi)部溫度是否高于了環(huán)境溫度等。
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